Network
BERITASUKOHARJO.com – Hobi ngemil banana roll cake oleh-oleh khas Bandung yang terkenal itu? Sekarang tak perlu jauh-jauh ke Bandung untuk membeli banana roll cake, buat sendiri di rumah juga bisa lho.
Ternyata resep banana roll cake tidak sulit, cukup ikuti semua langkah-langkah pembuatan banana roll cake dijamin langsung bisa.
Modal utama membuat banana roll cake adalah pemilihan jenis pisang yang tepat. Kualitas dan jenis pisang akan mempengaruhi tekstur dan rasa banana roll cake ketika sudah matang.
Pilih 6 buah pisang tanduk untuk membuat 1 resep banana roll cake. 1 resep akan menghasilkan 18 buah banana roll cake yang enak dan super nyoklat.
Penasaran bagaimana resep banana roll cake? Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari Instagram @betty_cenn, berikut bahan dan cara membuat banana roll cake yang bisa kamu praktikkan di rumah.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
Bahan Kue
3 butir telur utuh
1 butir kuning telur
50 gram gula pasir
40 gram tepung terigu
5 gram maizena
5 gram susu bubuk
1 sendok teh sp
55 margarin atau mentega lelehkan
Pasta pandan
Bahan Isian
Pisang tanduk belah dua lalu goreng pisang dengan sedikit margarin sampai kedua sisi berubah warna menjadi kecoklatan
Buttercream
Meises coklat
100 gram dark cooking coklat lelehkan
Cara Membuat Banana Roll Cake:
1. Langkah pertama sebelum membuat banana roll cake adalah campur semua bahan kue ke dalam mangkok kecuali margarin dan pastan pandan lalu mixer dengan kecepatan tinggi.
2. Mixer selama 7-10 menit sampai adonan mengembang setelah itu masukkan margarin dan pasta pandan aduk menggunakan spatula sampai rata.
3. Tuang ke dalam loyang lalu ratakan, oven dengan suhu 200 derajat celcius selama 10 menit atau sesuai dengan oven masing-masing sampai matang.
Baca Juga: Resep Banana Roll Cake, Hanya Gunakan Pisang dan Roti Tawar, Jadikan Ide Jualan Omzet Besar
4. Setelah matang keluarkan dari loyang lalu potong menjadi 3 bagian. Lanjut dengan langkah berikutnya, siapkan baking paper.
5. ambil 1 bagian kue letakkan di atas baking paper lalu tata pisang ditengah-tengah. Semprotkan buttercream dan tambahkan meises.
6. Tutup kembali dengan pisang lalu di roll lakukan sampai habis. Simpan roll cake di dalam kulkas selama 15 menit.
Baca Juga: Resep Cemilan Banana Roll Cake, Tanpa Kukus, Tanpa Oven, Tanpa Mixer, Super Praktis dan Ekonomis
7. Setelah 15 menit keluarkan lalu potong-potong sesuai selera. Celupkan ke dark cooking coklat kemudian letakkan di cooling rack sampai set.
8. Agar tekstur dan rasa kue tetap enak sebaiknya simpan banana roll cake di dalam kulkas.
9. Banana roll cake siap disantap untuk cemilan bersama keluarga.
Baca Juga: Cantik dan Mewah Banana Roll Cake yang Ekonomis, Cocok Jadi Ide Jualan atau Isian Snack Box Kekinian
Mudah bukan membuat banana roll cake? Sekarang tidak perlu lagi ke Bandung untuk membeli banana roll cake, ternyata bisa membuat banana roll cake sendiri di rumah. Resepnya mudah banget.
Selamat mencoba.***
