Network
- Supaya kulit pisang molen memiliki rasa dan aroma yang wangi, masukkan juga ½ sendok teh vanili bubuk dan aduk hingga tercampur rata.
- Kemudian lanjut uleni adonan kulit pisang molen hingga kalis menggunakan tangan, lalu tutup wadah pakai plastik wrap atau kain bersih.
- Selanjutnya simpan adonan kulit pisang molen ke dalam kulkas dan biarkan selama kurang lebih 1 jam.
- Setelah 1 jam, keluarkanlah adonan kulit pisang molen lalu bagi menjadi beberapa bagian dan pipihkan menggunakan penggilas kue.
- Kemudian siapkan 8 sampai 10 buah pisang kepok lalu kupas dari kulitnya dan potong menjadi beberapa bagian.
- Balut pisang kepok tersebut dengan adonan kulit molen hingga tertutup sempurna, dan sekarang siapkan wajan untuk memasak.
Baca Juga: Cocok Jadi Kue Kering Lebaran, Begini Cara Membuat Red Velvet Cookies Anti Ribet
- Selanjutnya goreng pisang molen di dalam minyak panas menggunakan api sedang cenderung kecil.
- Jangan lupa balik setiap sisi supaya pisang molen matang merata, jika sudah kuning kecoklatan maka angkat dan tiriskan.
