- Selanjutnya goreng lumpia kurma mini hingga kuning kecoklatan, jangan lupa dibalik agar matangnya merata dan angkat lalu letakkan diatas piring.
- Untuk membuat lumpia kurma standar, siapkan 12 lembar kulit lumpia lalu letakkan 100 gram kurma tanpa biji yang telah diiris.
- Pada setiap kulit lumpia, masukkan pilihan rasa seperti 50 gram dark chocolate, gram keju mozarella, atau 4 sendok teh selai kacang.
- Kemudian rekatkan kulit lumpia dengan larutan dari 1 sendok makan tepung terigu dan 3 sendok makan air putih.
- Gulung lumpia kurma dan goreng di dalam minyak panas, lalu angkat untuk siap disajikan sebagai takjil buka puasa.***