Network
BERITASUKOHARJO.com – Bingung mau masak menu sahur apa ketika persediaan bahan makanan menipis? Jangan khawatir! Kamu bisa lihat dan baca artikel di bawah ini!
Salah satunya kamu bisa membuat sajian sosis telur untuk menu sahur, cara membuatnya gampang hanya butuh waktu lima menit saja.
Dijamin meskipun menu sahur sosis telur ini terlihat sederhana, tetapi rasanya sangat lezat dan cocok disantap dengan nasi hangat.
Langsung saja, simak cara memasak sosis telur untuk menu sahur berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube abu tosca, catat bahan dan langkahnya ya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1 bonggol sawi putih
2 buah sosis
3 butir telur ayam
3 siung bawang putih
6 siung bawang merah
2 batang daun bawang
2 buah cabe merah besar
1 sdm saus tiram
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Lada putih secukupnya
½ sdt kaldu jamur bubuk
Minyak goreng secukupnya
Berikut cara memasak menu sahur sosis telur:
1. Pertama, siapkan sawi putih sebanyak satu bonggol, lalu cuci hingga bersih dan iris-iris kecil sampai habis, sisihkan sementara.
2. Setelah itu, potong-potong 3 buah sosis dan 2 batang daun bawang, lalu urus-iris serong 2 buah cabe merah yang besar, sisihkan juga.
3. Kocok lepas 3 butir telur di dalam mangkuk, lalu masukkan ke dalam wadah yang berisi sosis tadi, kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.
4. Masukkan ke dalam blender bahan-bahan yaitu 6 siung bawang merah dan juga 3 siung bawang putih, lalu blender halus sampai tercampur rata.
5. Setelah itu, bumbu halus tersebut dipindahkan ke dalam wadah, sisihkan terlebih dahulu sebelum diolah.
6. Tuangkan minyak goreng secukupnya ke dalam wajan, lalu panaskan, kemudian masukkan bumbu bawnag merah dan bawnag putih.
7. Aduk-aduk bumbunya dan tumis hingga harum dan matang merata.
8. Masukkan sosis telur tadi, lalu aduk-aduk rata dan masak hingga matang dan menjadi set, kemudian aduk-aduk lagi.
9. Tambahkan daun bawang dan cabe merah yang sudag diiris tadi, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dengan sosis telur.
10. Masak sosis telur sampai matang, lalu masukkan gula dan garam sesuai selera, kemudian tambahkan saus tiram dan lada putih, aduk-aduk rata.
11. Masukkan sawi, lalu aduk-aduk dan tumis hingga layu, tambahkan kaldu jamur, lalu tumis sebentar saja.
12. Setelah matang, lalu angkat dan sajikan menu sahur sosis telur di atas piring saji.
Itulah cara membuat menu sahur sosis telur yang mudah dan cepat, dijamin rasanya lezat.
Selamat mencoba. ***
