Cara Membuat:
1. Iris 100 gr wortel, 150 gr kol ungu (boleh diganti kol putih), 50 gr kucai lalu cuci bersih. Sisihkan.
2. Siapkan wadah. Masukkan ke wadah 2 butir Telur dan garam secukupnya. Kocok sampai tercampur rata.
3. Kemudian tambahkan wortel, kol ungu, kucai yang sudah diiris tadi. Aduk sampai tercampur rata lalu sisihkan.
4. Siapkan teflon. Olesi teflon tipis-tipis saja dengan minyak kelapa lalu panaskan. Kemudian tuang adonan bakwan dengan sendok makan atau sendok sayur. Goreng dengan api kecil dan masak sampai matang (jangan lupa dibolak-balikkan).
5. Setelah matang, angkat, sajikan di atas piring dan siap disantap untuk menu buka puasa.***