Network
Akan tetapi supaya hasilnya maksimak dan anti letoy, campurkan kedua jenis tepung ini secara bersamaan. Langkah dalam tips ini akan menghasilkan bakwan yang juara.
Baca Juga: Terbatas! Berikut Info Mudik Gratis TASPEN 2023, Lengkap Cara Daftar, Syarat, dan Rutenya
3. Selanjutnya, bumbui adonan dengan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir agar hasilnya semakin gurih nikmat. Selanjutnya, aduk hingga semua bahan tercampur merata.
Agar hasilnya tetap renyah seharian dan anti letoy, tips yang sangat penting adalah jangan menambahkan telur pada adonan bakwan sayur.
Telur akan membuat bakwan cenderung lebih cepat lembek dan tidak sedap saat disantap dingin.
4. Setelah itu, tuangkan air dan santan ke dalam adonan. Lakukan proses pengadukan hingga tekstur adonan menjadi kental dan tidak encer.
Baca Juga: Menaker Himbau Segala Keluhan dan Penyimpangan Pelaksanaan Pembayaran THR Dilaporkan Pada Link Ini!
Pembuatan adonan bakwan yang kental dan tidak encer merupakan salah satu tips juga yang tidak boleh dilewatkan karen adonan yang demikian akan menghasilkan bakwan anti letoy.
Konsistensi adonan akan membuat bakwan sayur jauh lebih kriuk setelah digoreng dan tetap renyah seharian.
5. Jika adonan sudah siap, panaskan minyak goreng dan mulai goreng adonan dalam wajan. Pastikan sisi bawah sudah agak kering lalu balik agar matang merata.
