Network
7. Berikutnya, buatlah adonan untuk puding buko pandan kelapa dengan mencampurkan agar-agar tanpa warna, gula pasir, susu evaporasi, susu full cream, santan instan, dan pasta pandan.
8. Tambahkan daun pandan ke dalam panci dan masaklah adonan puding dengan api cenderung kecil sambil terus diaduk-aduk sampai mendidih.
Baca Juga: Bolehkah Shalat Tahajud Kembali Setelah Selesai Witir di Bulan Ramadhan?
9. Saat adonan puding sudah mendidih, matikan kompor dan biarkan sampai uap panas dari padonan puding mulai menghilang.
10. Sambil menunggu, cek agar-agar hijau tadi. Jika sudah set, segera potong dadu menggunakan pisau dengan ukuran sesuai selera.
11. Siapkan cetakan puding tulban dengan diameter 24 centimeter atau bisa gunakan bentuk dan ukuran lainnya.
12. Masukkan secukupnya agar-agar hijau, daging kelapa muda, dan sagu mutiara ke dalam cetakan. Lakukan berulang sehingga hasilnya seperti bertumpuk-tumpuk.
13. Baru selanjutnya, tuangkan semua adonan puding yang tadi dibuat ke dalam loyang dan simpan hingga set.
14. Baru setelah set, lepaskan puding buko pandan kelapa hasil olahan resep cara membuat ini dari loyang dan potong sesuai selera. Sajikan bersama vla agar semakin nikmat.
