Network
- Kemudian potong kembali buah nanas yang telah dibuang tulang tengahnya menjadi beberapa bagian.
- Selanjutnya cuci buah nanas yang telah dipotong hingga bersih di bawah air mengalir, lalu tiriskan dan siapkan blender ataupun chopper.
- Berikutnya masukkan seluruh potongan buah nanas yang telah bersih lalu blender hingga benar-benar lembut, namun tekstur kelembutan dapat disesuaikan selera masing-masing.
- Setelah lembut, tuangkan jus buah nanas ke dalam wajan anti lengket lalu tambahkan ½ sendok teh garam untuk menyeimbangkan rasa.
- Kemudian masukkan juga 4 batang kayu manis seukuran kelingking orang dewasa, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Supaya selai nanas memiliki aroma yang wangi, masukkanlah 4 lembar daun pandan yang telah diikat simpul.
- Selanjutnya masak seluruh jus nanas tersebut diatas api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk supaya tidak gosong di bagian bawahnya.
Baca Juga: Cocok Untuk Takjil Buka Puasa, Coba Bikin Buko Sago Kurma yang Manis dan Creamy
- Jika air jus nanas telah mulai surut, maka tambahkanlah 400 gram gula pasir lalu aduk kembali hingga tercampur rata.
