Network
BERITASUKOHARJO.com – Ada banyak sekali referensi ide menu masakan di internet yang bisa kamu coba untuk lauk buka puasa, salah satunya seperti resep ikan goreng renyah di bawah ini.
Artikel kali ini akan membagikan resep ikan goreng yang bisa kamu jadikan lauk waktu buka puasa nanti.
Hidangan ikan goreng kali ini bakalan berbeda dari yang lainnya karena yang satu ini pake bumbu spesial yang bikin nagih.
Baca Juga: Resep Sus Pandan Vla Coklat untuk Hampers Lebaran yang Rasanya Tak Kalah Enak dengan yang Dijual di Bakery!
Selain itu, cara pembuatan ikan goreng ini juga sangat simpel dan praktis banget, cocok buat lauk buka puasa nanti.
Kamu harus banget cobain resep ikan goreng ini buat lauk buka puasa spesial Ramadhan, dijamin nagih banget.
Penasaran dengan resep lauk buka puasa ini? Yuk, simak dan ikuti cara pembuatan ikan goreng renyah di bawah ini.
Dikutip BeritaSukoharjo.com dari Instagram @yoanitasavit, berikut resep ikan goreng simple buat lauk buka puasa nanti.
Baca Juga: Ide Menu Sahur Ramadhan 2023, Resep Sop Sayur Sosis dengan Kuah Gurih Hangatkan Badan, Lauk Sederhana Enak Pol
Bahan-Bahan:
Bahan Ikan:
500 gr ikan nila, bersihkan
1 saset bumbu bubuk ayam goreng
5 sdm air
Minyak untuk menggoreng
Bahan Sambal Matah:
12 buah cabe rawit
2 buah cabe keriting
8 buah bawang merah
5 lembar daun jeruk, bisa buang batangnya saja
4 batang sereh, putih nya saja
1/2 saset terasi
Minyak goreng secukupnya
Garam gula pasir secukupnya
1/2 buah air jeruk nipis
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, goreng ikan tanpa bumbu.
2. Langkah selanjutnya bisa langsung larutkan 1 saset bumbu bubuk ayam goreng dengan 5 sdm air lalu aduk hingga rata saja.
3. Setelah ikan setengah matang, masukan 1/2 bagian larutan bumbu bumbu bubuk ayam goreng.
4. Setelah minyak bening kembali, balik ikan dan masukan sisa larutan bumbu bumbu bubuk ayam goreng. Goreng hingga ikan matang. Angkat tiriskan.
5. Setelah itu bisa langsung tuangkan sisa minyak ke dalam wadah dengan menggunakan saringan. Minyak kembali menjadi bersih.
6. Setelah itu olah sambal matah dengan iris semua bahan sambal.
7. Setelah itu, panaskan minyak masukan terasi lalu masukan semua bahan sambal. Kemudian tambahkan air jeruk nipis, garam, dan gula, aduk hingga rata saja. Masak sebentar saja. Sajikan.
Baca Juga: 2 Resep Ide Cemilan Ramadhan 2023 Murah dari Kulit Lumpia, Rasanya Enak Buatnya Gampang, Bakal Ngemil Terus!
Kini ikan goreng siap untuk disantap bareng keluarga di rumah. Hidangan super renyah ini bakalan nagih banget jika dimakan dengan nasi putih hangat dengan tambahan sambal terasi, pasti nagih.
Selain bisa dijadikan sebagai lauk buka puasa, resep ikan goreng ini juga bisa kamu coba untuk menu sahur.
Selamat mencoba!***
