Network
8. Siapkan air di dalam panci secukupnya, lalu masak hingga panas dan mendidih, kemudian rebus cilok hingga matang merata.
9. Setelah cilok matang, lalu angkat dan sisihkan terlebih dahulu ke dalam wadah.
10. Masukkan ke dalam blender bahan-bahan seperti 4 siung bawang putih, cabe kering yang sudah direbus, dan 3 ruas kencur, tuang sedikit air, kemudian haluskan.
11. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan di dalam wajan hingga harum, lalu masukkan kaldu bubuk, garam, dan gula secukupnya.
12. Tuangkan air secukupnya, lalu aduk-aduk rata dan masak bumbu pedas ini sampai matang merata.
13. Masukkan cilok yang sudah direbus tadi, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dengan bumbu pedasnya.
14. Tambahkan daun jeruk secukupnya, lalu aduk-aduk rata lagi dan masak hingga meresap.
15. Setelah matang, lalu angkat dan sisihkan, kemas cilok dengan plastik, siap dijual.
Itulah resep cilok yang enak untuk ide jualan takjil Ramadhan 2023 yang bisa kamu coba.
Selamat mencoba. ***
