Network
BERITASUKOHARJO.com - Bikin cemilan yang cocok untuk dinikmati saat buka puasa, cobain resep ketan nangka berikut ini, rasanya manis dan gurih. Dijadikan ide jualan auto laris manis.
Adapun ketan nangka merupakan cemilan berbahan dasar ketan dipadu dengan nangka yang memiliki rasa gurih dan manis jika dipadukan, sangat cocok untuk dijadikan ide jualan.
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat ketan nangka sangatlah hemat dan praktis, dijamin dengan Anda menjadikannya sebagai ide jualan cemilan buka puasa, auto untung yang Anda dapatkan sangat menjanjikan.
Berikut dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @linagui.kitchen, resep dan cara membuat ketan nangka yang cocok untuk dijadikan ide jualan cemilan buka puasa.
Baca Juga: Menu Lauk Sahur Tersimpel, Cah Sawi Putih Telur, Sajikan Bersama dengan Nasi Hangat
Bahan A:
- 250 gr beras ketan
- 200 ml santan instan
- 1/2 - 1 sdt garam
- 1 lbr daun pandan
Bahan B (saus santan):
- 200 ml santan instan
- 250 ml air
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdm SKM putih (sesuaikan selera)
- 1/4 sdt garam
- 1 sdm tepung maizena + 3 sdm air, larutkan
Baca Juga: Sinopsis Film Buya Hamka, Pemutaran Perdana Dihadiri Wakil Presiden, Tayang Lebaran 2023
Bahan C:
- 8 pc nangka
- Wijen sangrai
Cara Membuat:
1. Siapkan kukusan terlebih dahulu, kukus ketan yang sudah dicuci bersama dengan daun pandan sekitar 15 menit atau setengah matang, kemudian angkat.
2. Letakkan di dalam wadah santan yang sudah dicampur dengan garam, aduk hingga rata sampai santannya terserap ke dalam ketan yang sudah dikukus tadi.
Baca Juga: Resep Masak Sahur Simpel, Cukup Cemplungin Bahan, Sop Ayam Segar dan Sehat Bikin Kenyang!
3. Bisa diamkan sekitar 10 menit, kemudian pindah ke dalam panci kukusan lagi dan kukus kembali hingga ketannya matang.
4. Untuk membuat kuah santannya, tuangkan santan dalam panci Tambahkan air secukupnya, gula, susu kental manis, dan garam, aduk rata.
5. Masak hingga santan mendidih sambil terus diaduk-aduk, kemudian tuang larutan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kekentalannya cukup.
6. Lalu matikan api kompor, kemudian siapkan angka yang sudah dicuci dan belah nangka kemudian buang bijinya.
7. Kemudian isi dengan ketan ke dalam nangka yang sudah dibelah tadi, siram dengan saus santan di atasnya dan beri taburan wijen sangrai.
8. Sajikan ketan nangka bersama dengan lelehan saus santan, jika hendak Anda jual masukkan ke dalam wadah plastik mika dan diberi isi secukupnya di wadah mika.
Dijamin dengan menjadikan ketan nangka sebagai ide jualan cemilan buka puasa auto bakalan laris manis.
Selamat mencoba.***
