Menu Lauk Sahur Tersimpel, Cah Sawi Putih Telur, Sajikan Bersama dengan Nasi Hangat

BERITASUKOHARJO.com - Bikin menu lauk sahur paling simpel yuk, dengan cobain cah sawi putih telur, sangat lezat walaupun disajikan bersama dengan nasi hangat saja.

Adapun cah sawi putih telur merupakan menu masakan sayur yang menggunakan sawi putih dipadu dengan telur, kemudian dimasak tumis orak-arik bersama telur.

Cah sawi putih telur ini merupakan lauk sahur andalan keluarga yang paling simpel karena selain cara membuatnya sangat mudah, bahan yang dibutuhkan juga sangatlah praktis.

Cah sawi putih telur ini sangat bagus jika dikonsumsi untuk menu lauk sahur, karena mengandung sayur yang bisa melancarkan pencernaan seperti sawi putih.

Baca Juga: 2 Resep Ide Cemilan Ramadhan 2023 Murah dari Kulit Lumpia, Rasanya Enak Buatnya Gampang, Bakal Ngemil Terus!

Berikut dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @lusiaa_vv, resep dan cara membuat menu lauk sahur paling simpel, yaitu cah sawi putih telur.

Bahan:

- 1 bonggol sawi putih (ukuran sedang)

- 2 butir telur ayam kampung

- 3 butir bawang putih (geprek)

- 1 sdm saus tiram

- 3 bh cabe rawit (boleh skip)

- Garam, lada bubuk dan gula secukupnya.

Baca Juga: Resep Masak Sahur Simpel, Cukup Cemplungin Bahan, Sop Ayam Segar dan Sehat Bikin Kenyang!

Cara Masak:

1. Siapkan sawi putih dan cuci bersih, lalu potong-potong sawi putih sesuai selera, pastikan sudah dipilih bagian sawi yang sudah busuk atau hampir busuk.

2. Kemudian pisahkan bagian putih yang keras dan daun sawi putih, lalu tiriskan.

3. Panaskan fry pan anti lengket, lalu tuang sedikit minyak goreng dan masukkan telur, orak-arik telur, kemudian angkat.

Baca Juga: Sambal Goreng Telur Ceplok untuk Menu Sahur Praktis yang Bisa Habisin Nasi Sebakul, Sederhana Rasa Mantul!

4. Masukkan satu sendok makan minyak goreng, tumis bawang putih dan cabe rawit sampai berbau harum.

5. Masukkan bagian putih sawi dan masak sampai layu, tuang sedikit air, biarkan mendidih, lalu masukkan daun sawi.

6. Tuangkan saus tiram, dan bumbui dengan garam secukupnya, sedikit lada dan gula aduk sampai rata.

7. Terakhir masukkan orak-arik telur yang sudah disiapkan tadi, jangan lupa tes rasa jika sudah enak, angkat dan sajikan cah sawi putih telur.

Baca Juga: Rekomendasi Ide Menu Takjil 2023 Paling Nikmat, Resep Jajanan Tahu Aci Gejrot yang Nagih

8. Jika Anda suka berkuah, Anda bisa menambahkan takaran airnya supaya lebih berkuah sesuai dengan selera Anda.

Dijamin rasa cah sawi putih telur yang Anda sajikan untuk menu lauk sahur kali ini sangatlah lezat, rasanya tak kalah nikmatnya dari cah sawi putih yang dijual di restoran-restoran mahal.

Jika Anda memiliki berbagai topping di kulkas, Anda bisa menambahkan topping ke dalam cah sawi putih telur ini seperti, toping sosis hingga macam-macam seafood instan.

Selamat mencoba.***