Network
BERITASUKOHARJO.com – Duh, bingung mau masak sahur apa? Jangan khawatir, ada resep sop ayam segar dan sehat yang bisa Anda coba. Dijamin mata melek dan makan jadi lahap.
Menu sop ayam cukup simpel dan mudah dibuat. Tinggal cemplungin bahan sehingga bisa digunakan untuk melakukan aktivitas lain.
Tak hanya itu, masakan sop ayam simpel begini justru sehat karena lengkap protein dan sayur didalamnya. Makanan sehat yang juga bikin kenyang.
Penasaran bagaimana memasak sop ayam segar satu ini? Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum dari YouTube tri pujis, selamat mencoba!
Bahan-Bahan:
1 buah wortel
1 buah kentang
2 batang daun bawang
4 batang seledri
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
200 gram paha ayam
50 gram makaroni
1 ½ sdt gula
1/3 sdt garam
½ sdt kaldu bubuk
sejumput lada bubuk
Langkah Pembuatan:
1. Mari siapkan semua bahan dahulu. Potong 1 buah wortel menjadi dadu atau sesuai selera. Potong juga 1 buah kentang dengan cara sama.
2. Iris 2 batang daun bawang dan 4 batang seledri. Iris tipis 5 siung bawang merah dan 5 siung bawang putih. Sisihkan.
3. Siapkan 200 gram paha ayam (boleh pakai bagian lain juga). Potong menjadi beberapa bagian sesuai selera.
Baca Juga: Jokowi Angkat Bicara Terkait Piala Dunia U20: Tidak Melibatkan Olahraga dan Politik!
4. Panaskan minyak goreng. Lalu, goreng ayam sambil sesekali dibalik agar matang merata. Nanti akan berubah kecoklatan.
5. Setelah itu, sisihkan. Pakai sisi lain untuk menumis bawang merah dan bawang putih. Masak sampai harum.
6. Tambahkan juga ketumbar bubuk, lanjut tumis bawang kembali. Kemudian, tuang 1 liter air ke dalam wajan. Aduk aduk.
Baca Juga: Termurah, Tersimple, Terlezat! Menu Sahur Olahan Tahu, Praktis 10 Menit Jadi tapi Bikin Boros Nasi
7. Masak sampai mendidih, lalu angkat ayam dan tiriskan. Suwir-suwir ayam menggunakan tangan. Sisihkan sebentar.
8. Masukkan wortel, kentang, dan 50 gram makaroni. Bumbui dengan 1 ½ sdt gula, 1/3 sdt garam, ½ sdt kaldu bubuk, dan sejumput lada bubuk. Aduk rata.
9. Jika wortel dan kentang sudah empuk, tambah ayam suwir. Masak hingga mendidih kembali. Lalu, tambah daun bawang dan seledri.
Baca Juga: Stok Lauk Sahur Tersimpel dan Termudah, Resep Bakso Goreng Dijamin Anti Gagal
10. Lakukan tes rasa, apakah sudah cocok atau belum. Jika sudah, pindahkan ke piring saji. Siap hangatkan perut saat sahur.
Itulah resep mudah memasak sop ayam yang segar. Cocok banget biar mata melek saat sahur di pagi buta. Mari coba buat sendiri!
BeritaSukoharjo.com akan menghadirkan informasi terbaru, beritat terkini, kuliner, entertainment, hingga bisnis. Sampai jumpa di artikel lainnya!***
