Network
1.Siapkan blender ataupun chopper kemudian masukkan 200 gram ayam fillet yang telah dicuci bersih dan dipotong menjadi beberapa bagian.
- Selanjutnya masukkan juga 50 gram udang kupas (optional), karena Anda bisa memakai dada ayam saja.
Baca Juga: Jangan Buang Biji Nangka, Karena Dicampur Tapioka Bisa Jadi Keripik yang Renyah dan Gurih
- Kemudian masukkan 1 telur ayam lalu tambahkan dengan 1 sendok teh bawang putih bubuk.
- Setelah itu masukkan 1 sendok teh garam lalu tambahkan ½ sendok teh gula pasir untuk menyeimbangkan rasa pada adonan bakso goreng ayam.
- Berikutnya masukkan ¼ sendok teh lada bubuk lalu tuangkan 1 sendok teh minyak wijen atau minyak biasa jika tidak ada.
- Terakhir, tuangkan 50 ml air es lalu blender semua bahan pembuat adonan bakso goreng ayam hingga halus dan lembut.
- Jika adonan bakso goreng ayam telah halus, tuangkanlah ke dalam wadah lalu masukkan sedikit demi sedikit 150 gram tepung tapioka.
