Network
CARA MEMBUAT:
1. Langkah pertama dalam membuat kue awuk-awuk, siapkan wadah, tuang 250 gr kelapa parut setengah tua, 250 gr tepung ketan, ½ sdt garam.
2. Setelah semua bahan dimasukan dalam wadah, lanjut aduk adonan hingga tercampur rata pakai tangan.
3. Tahap berikutnya, tambahkan juga 1 sachet vanili, aduk lagi pakai tangan hingga tercampur merata.
4. Setelah semua bahan tercampur rata, siapkan cetakan dengan bentuk sesuai selera.
5. Berikutnya, tuang adonan secukupnya dalam cetakan, tambahkan gula merah yang sudah diiris-iris tipis.
6. Kemudian, jangan lupa tuang kembali adonan diatas irisan gula merah secukupnya di bagian tengah adonan.
7. Rapikan adonan hingga selesai, tak perlu dipadatkan dan ditekan-tekan.
8. Lakukan berulang hingga seluruh adonan selesai dibentuk dalam adonan dna diberi isian gula merah.
9. Tahap selanjutnya, siapkan kukusan yang sudah dipanaskan dan mendidih airnya, masukkan adonan dalam cetakan ke dalam kukusan.
