10 buah tahu putih
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang serai
1 ruas lengkuas
200 ml air
1 sdt gula
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
2 SDM kecap manis
Bumbu halus:
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri
7 buah cabai rawit
4 buah cabai merah besar
1 ruas jahe
Cara membuat:
Baca Juga: 5 Rekomendasi Kuliner Murah tapi Enak dan Mengenyangkan di Sukoharjo Tahun 2023
1. Siapkan 10 buah tahu putih, lalu dipotong-potong membentuk segitiga atau sesuai selera.
2. Kemudian, siapkan minyak di wajan untuk menggoreng tahunya, ya. Apabila sudah panas, masukkan tahu tersebut dan goreng hingga matang.
Tahunya dibolak-balik agar bisa matang merata dan tidak gosong. Bila tahu goreng telah matang, angkat dan tiriskan.