5. Setelah itu, iris tipis-tipis 3 batang daun bawang dan juga 1 batang daun seledrinya. Apabila semua bumbu sudah diiris-iris, saatnya untuk menumis.
6. Siapkan panci atau wajan dan tambahkan dengan sedikit minyak untuk menumis. Masukkan 3 siung bawang putih yang telah dicincang halus tadi dan tumis hingga bawang putih tersebut harum dan kecoklatan.
7. Apabila sudah harum dan kecoklatan, masukkan 1 liter air dan masak air tersebut hingga mendidih, ya.
8. Setelah mendidih, masukkan oyong, wortel dan bakso yang telah dipotong-potong, ya. Aduk-aduk hingga sayuran tercampur merata semuanya.
9. Kemudian, tambahkan 50 gr bihun, 2 sendok teh gula pasir, 1/2 sendok teh garam dan juga 1/2 sendok teh kaldu bubuk.
10. Lalu, masukkan juga 1/4 sendok teh lada bubuk. Aduk-aduk dan masak kembali sop tersebut hingga sayuran dan bihunnya matang dan lunak, ya.
11. Apabila sudah mulai matang, masukkan daun bawang dan daun seledrinya yang tadi diiris tipis-tipis. Aduk-aduk dan masak sebentar hingga daunnya itu layu.
Jika sudah, angkat sop oyong bakso tersebut dan sajikan selagi masih panas. Selamat mencoba.***