Network
2. Jika sudah dimarinasi selama 30 menit, keluarkan ayam dan baluri dengan campuran tepung terigu dan tepung maizena.
3. Berikutnya, celupkan ayam ke dalam kocokan telur dan setelah itu gulingkan ke dalam mangkuk berisi tepung roti.
4. Sebelum digoreng, simpan kembali bahan utama resep menu buka puasa ayam katsu kare ini dalam freezer selama 30 menit agar tepung menempel sempurna.
5. Sambil menunggu ayam disimpan dalam freezer, buatlah kare dengan menumis bawang bombay hingga harum.
6. Selanjutnya, masukkan potongan wortel, kentang, dan ayam ke dalam pan. Aduk hingga merata dan tuangkan air.
7. Masaklah bahan kare hingga setengah matang. Baru setelah itu, masukkan potongan brokoli ke dalam pan dan masak sampai bahan-bahan lunak.
8. Agar semakin anti ribet, masukkan bumbu kare ke dalam pan dan tambahkan juga gula pasir serta garam sebagai bumbu tambahan. Aduk semua bahan kar dalam pan.
9. Jika kare sudah matang dan kuahnya jadi mengental, segera angkat dan sisihkan dahulu.
