Network
BERITASUKOHARJO.com – Cuaca hujan gini paling enak menyiapkan menu buka puasa pakai resep bakso ayam super simple, gurih, lembut, dan kenyal.
Bakso ayam yang gurih dan lembut dipadu dengan kuah bakso yang segar emang paling cocok disantap saat buka puasa bersama keluarga.
Ternyata resep bakso ayam sangat mudah dan praktis lho, ibu-ibu. Menu ini pas untuk ibu-ibu yang malas masak atau lama-lama di dapur.
Baca Juga: Melihat Perkampungan Rasa Villa Mewah Milik Juragan Bakso Wonogiri yang Tersembunyi di Balik Bukit
Ada sedikit tips nih untuk ibu-ibu agar tekstur bakso bisa lembut dan kenyal. Caranya, diamkan daging bakso semalaman di dalam kulkas sampai benar-benar dingin sebelum dimasak.
Daging bakso ayam yang sudah disimpan di dalam kulkas terlebih dahulu akan membuat bakso jadi lebih garing dan lembut ketika disantap.
Penasaran bagaimana resep bakso ayam? Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari Instagram @vitakwee, berikut bahan dan cara membuat bakso ayam yang bisa langsung kamu praktikkan di rumah.
Baca Juga: Ide Menu Sahur Sederhana, Olah Sawi dan Bakso Pakai Resep Ini Bisa Buat Makan Sekeluarga
Bahan-Bahan yang Disiapkan:
250 gram daging dada ayam
4-5 cube es batu
50 gram tepung tapioka
½ butir putih telur
1 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
½ sendok teh baking powder
1 sendok teh bawang putih goreng atau bubuk
Cara Membuat Bakso Ayam:
1. Langkah pertama sebelum membuat bakso ayam adalah masukkan potongan daging ayam dan es batu lalu blender sampai halus.
2. Masukkan semua bumbu, putih telur, tepung tapioka kemudian blender kembali sampai halus.
3. Didihkan air kecilkan api ambil adonan bakso secukupnya lalu bulatkan lakukan sampai adonan habis.
4. Besarkan api tunggu sampai bulatan bakso mengapung lalu angkat dan tiriskan. Langkah berikutnya adalah membuat kuah bakso ayam.
5. Cara membuat kuah bakso ayam adalah haluskan bawang merah, bawang putih dan pala. Tumis bumbu tambah minyak sedikit, tumis sampai bumbu mengeluarkan aroma wangi.
6. Masukkan kaldu ayam, masak sampai mendidih lalu tambahkan garam dan merica jangan lupa koreksi rasa.
7. Sajikan bakso dengan bihun atau mie, daun seledri, dan bawang goreng.
8. Bakso ayam siap disantap untuk menu buka puasa bersama keluarga.
Nah, itu tadi resep bakso ayam super simple, gurih, lembut dan kenyal. Mudah sekali bukan membuatnya, pemula yang baru mulai buat menu ini pasti bisa.
Selamat mencoba.***
