Network
BERITASUKOHARJO.com – Persiapan untuk membuat menu takjil Ramadhan 2023 sudah selesai atau belum? Karena di artikel ini terdapat satu resep yang bisa menghasilkan lima belas buah kue lumpur vla.
Adapun resep kue lumpur vla ini sangat praktis, mudah, ekonomis, cuma pakai satu telur saja untuk menu takjil Ramadhan 2023.
Kamu juga bisa membuat kue lumpur vla menggunakan resep praktis, mudah, dan ekonomis ini untuk ide jualan menu takjil, loh!
Telah dirangkum BeritaSukoharjo.com melalui akun Instagram @lestarisahidin, inilah satu resep yang bisa jadi lima belas kue lumpur vla yang praktis, mudah, dan ekonomis hanya pakai satu telur untuk menu takjil Ramadhan 2023 dengan cara sebagai berikut.
Bahan Kulit Kue Lumpur Vla:
- 125 gr tepung terigu protein sedang
- 1/2 sdm gula halus
- 1 btr telur
- 1/4 sdt garam
- 275 ml bahan cair (terbuat dari 1 sachet santan instan (65 ml) ditambah jus pandan
- Jika adonan kulit masih kental bisa ditambah sedikit demi sedikit
- 1/2 sdm (7,5 ml) minyak goreng
Baca Juga: Penjual Takjil Wajib Baca! Resep dan Tips Membuat Kolak di Bulan Puasa 2023 agar Tidak Cepat Basi
Bahan Vla:
- 500 ml santan agak kental
- 50 gr maizena
- 80 gr gula halus (manisnya sesuaikan)
- 1/4 sdt garam
- 1 lembar daun pandan, simpulkan
Cara Membuat Kulit Kue Lumpur Vla:
1. Siapkan wadah, masukkan tepung, gula, dan garam untuk membuat kulit kue lumpur vla, kemudian aduk rata.
2. Masukkan telur, tambahkan santan secara bertahap, lalu aduk rata kembali sampai tidak ada yang menggumpal, kemudian saring adonan kulit kue lumpur vla.
3. Masukkan minyak, lalu aduk rata kembali adonan kulit kue lumpur vla.
4. Panaskan cetakan lumpur, lalu tuang adonan kulit kue lumpur vla sampai penuh.
5. Segera ambil bagian tengah adonan kulit kue lumpur vla menggunakan sendok atau bisa disedot menggunakan spuit besar untuk mengeluarkan adonan yang masih cair sampai terbentuk mangkuk kue dadar.
6. Jika adonan kulit kue lumpur vla sudah matang, angkat dan lakukan sampai adonan habis, kemudian sisihkan.
Cara Membuat Vla untuk Kue Lumpur Vla:
1. Langkah pertama membuat vla untuk kue lumpur vla adalah dengan mencampur bahan vla, aduk rata kemudian saring.
2. Pindahkan semua bahan vla ke dalam panci, kemudian masak menggunakan api kecil sampai meletup ato mendidih.
3. Matikan api, segera tuang vla kulit kue lumpur ke dalam mangkuk dadar.
4. Beri topping kue lumpur vla sesuai selera.
5. Kini kue lumpur vla dengan cara praktis, mudah, ekonomis cuma pakai satu telur sudah siap menjadi menu takjil Ramadhan 2023.***
