Network
Baca Juga: Modal 1 Buah Kentang Bisa Jadi Isian Tahu Goreng yang Gurih dan Cocok Untuk Takjil Buka Puasa
4. Lalu, masukkan juga 6 siung bawang merah dan 5 siung bawang putih dan haluskan semua bumbu tersebut sampai halus, ya.
5. Setelah itu, siapkan wajan dengan minyak goreng. Apabila minyak telah panas, masukkan terong yang telah direndam sebelumnya.
Terongnya digoreng sampai matang dan jangan lupa dibolak-balik agar terong matang merata. Apabila terong goreng sudah matang, angkat dan tiriskan.
6. Setelah itu, siapkan wajan lain dan tambahkan sedikit minyak untuk menumis bumbunya. Masukkan bumbu halusnya dan tumis sampai harum.
7. Setelah bumbunya harum dan matang, masukkan 100 ml air. Aduk-aduk sebentar, tambahkan 2 sendok makan saus tiram dan 1 sendok makan kecap asin.
8. Lalu, masukkan juga 2 sendok makan kecap manis, 1/4 sendok teh garam dan 1/2 sendok teh kaldu bubuk.
Baca Juga: Ide Isian Toples Lebaran 2023, Wajib Anda Cobain Resep Nastar Berikut
9. Kemudian, masukkan juga 1/4 sendok teh lada bubuk dan 1 sendok teh gula pasir. Aduk-aduk bumbu terongnya sampai tercampur rata dan mendidih.
10. Bila bumbunya sudah mendidih, masukkan terong dan aduk-aduk lagi hingga tercampur rata dan terongnya matang.
