Network
BERITASUKOHARJO.com – Kamu sedang mencari resep pastel yang mudah dan hasilnya sangat enak? Kamu sangat tepat membuka artikel ini, kamu bisa mencoba resep pastel berikut ini.
Untuk resep pastel ini dibuat dengan isian sayur dan bihun, bahannya sangat mudah dijumpai di warung terdekat dan harganya ramah di kantong.
Kamu bisa membuat pastel sayur bihun ini untuk ide jualan di bulan Ramadhan, pasti banyak yang cari dan beli untuk buka puasa.
Langsung saja, inilah resep pastel yang enak untuk ide jualan Ramadhan yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Sahabat Widya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan kulit pastel:
300 gram tepung terigu
60 gram margarin
1 bungkus kaldu bubuk
½ sdt garam
150 ml air
Bahan isian pastel:
2 siung bawang merah, cincang
2 siung bawang putih, cincang
1 buah wortel, potong-potong
1 buah kentang, potong-potong
1 batang daun bawang, potong-potong
1 keping bihun, rendam
¼ sdt garam
Kaldu bubuk secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Baca Juga: AWAS! Ini 9 Penyebab Pengajuan KUR BRI 2023 Ditolak, Perhatikan Nomor 6 Agar Cepat Cair
Berikut cara dan langkah-langkah membuat pastel:
1. Pertama, siapkan sebuah wadah, lalu masukkan tepung terigu sebanyak 300 gram, 60 gram margarin, 1 bungkus kaldu, dan ½ sdt garam.
2. Tambahkan juga air sebanyak 150 ml secara bertahap, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dan uleni hingga adonan kalis.
3. Setelah itu, adonan sudah kalis, lalu tutup wadah tersebut dengan kain bersih, kemudian diamkan selama beberapa menit.
4. Siapkan dan panaskan minyak goreng secukupnya di dalam wajan, lalu masukkan cincangan 2 siung bawang merah dan bawang putih.
5. Setelah itu, aduk-aduk bawang merah dan putih dan tumis hingga layu dan harum.
6. Masukkan potongan wortel, lalu aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bawang, kemudian masak sampai matang.
7. Tuangkan 50 ml air, lalu aduk-aduk rata dan masak sampai airnya mendidih dan menyusut.
8. Masukkan bumbu seperti merica bubuk, ¼ sdt garam, dan kaldu bubuk sesuai selera, lalu aduk-aduk lagi sampai merata.
9. Masukkan potongan daun bawang dan bihun yang sudah direndam sebelumnya, lalu aduk-aduk rata dan masak hingga matang.
10. Setelah tumisan sayur dan bihun sudah matang dan rasanya pas, lalu angkat dan sisihkan sementara ke dalam wadah.
11. Setelah itu, siapkan adonan kulit pastel, lalu bagi menjadi beberapa bagian, kemudian pipihkan dan beri isian tumisan sayur dan bihun tadi secukupnya.
12. Setelah diberi isian, lalu cetak dengan cetakan pastel, lakukan proses mencetak pastel sampai selesai, kemudian sisihkan.
13. Panaskan minyak, lalu goreng pastel hingga matang merata dan kuning keemasan, lakukan sampai selesai.
14. Setelah matang, lalu angkat dan tiriskan pastel, kemudian kemas dengan plastik, siap dijual.
Itulah resep pastel dengan isian sayur dan bihun, dijamin rasanya sangat enak, sehingga sangat cocok untuk ide jualan Ramadhan.
Selamat mencoba. ***
