Network
8. Masukkan ke dalam blender 500 gram paha ayam fillet, lalu haluskan sampai tercampur dengan rata.
9. Tambahkan bumbu yang sudah dimasak, 1 butir telur, 1/3 sdt kaldu, ½ sdt garam, dan ¼ sdt lada bubuk, aduk-aduk rata.
10. Setelah itu, ambil daun pisang yang sudah dipotong-potong, lalu masukkan adonan ayam tadi, kemudian bungkus dengan daun pisang tersebut.
11. Masukkan semua pepes ayam yang sudah dibungkus daun pisang ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan.
12. Setelah itu, kukus pepes ayam selama 30 menit hingga matang, lalu angkat dan tiriskan, kemudian sajikan.
Itulah resep pepes ayam yang enak untuk sajian buka puasa di rumah.
Selamat mencoba. ***
