- Setelah itu siapkan wajan atau teflon anti lengket untuk memasak, kemudian masukkan 2 sendok makan margarin.
- Jika margarin sudah mulai mencair, masukkanlah pisang kepok lalu panggang hingga kuning kecoklatan.
- Kemudian balik setiap sisinya agar matang merata, lalu angkat setelah itu potong menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam mangkuk plastik.
- Untuk membuat kuah kinca, siapkan wajan cembung atau panci untuk memasak lalu masukkan 150 gram gula merah yang telah disisir halus.
- Selanjutnya tuangkan 200 ml santan kelapa kekentalan sedang lalu tambahkan dengan 350 sampai 400 ml air putih.
- Kemudian masukkan 4 sendok makan gula pasir supaya lebih manis lalu tambahkan dengan daun pandan yang telah diikat simpul.
Baca Juga: Ide Jualan Kue Lebaran 2023, Nastar Gulung, Bikinnya Mudah Banget, Begini Resepnya
- Setelah itu aduk hingga tercampur rata lalu tambahkan dengan 200 gram nangka kemudian masak hingga mendidih dan mengental.
- Jika sudah mendidih dan mengental, tuangkanlah kuah kinca tersebut ke dalam mangkuk berisi pisang yang telah dipanggang sebelumnya.
- Pisang gapit dengan kuah kinca yang manis dan legit siap dijual sebagai takjil di bulan Ramadhan dengan harga 5000an.***