Network
2. Berikutnya tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum lalu masukkan irisan 3 lembar daun jeruk, 5 buah cabe merah, dan 1 sdm sambal bawang, aduk merata.
3. Tuangkan sedikit air dan aduk kembali kemudian masukkan kecap manis, kecap asin, merica, garam, dan gula, lalu aduk merata serta koreksi rasanya sampai pas.
4. Setelah pas, masukkan tahu yang sudah digoreng sebelumnya dan masak sampai bumbunya meresap serta terakhir tambahkan daun bawang, aduk merata lalu angkat.
5. Sajikanlah tahu kecap pedas.
Baca Juga: Buka Puasa dengan yang Manis-Manis, Cobain Resep Kolak Berikut, Dijamin Jadi Menu Takjil Favorit
3. Resep Nasi Goreng Hongkong
Bahan-Bahan:
Nasi putih 2 porsi atau sesuaikan
100 gr fillet ayam, potong dadu
2 butir telur bebek/ayam
3 buah bawang putih, cincang
½ buah bawang bombay (cincang kasar)
4 batang buncis, potong kecil
1 buah wortel kecil, potong dadu
½ biji jagung manis
Daun bawang
Kecap asin
Kecap ikan
Kaldu jamur
Merica
Minyak wijen
Minyak goreng secukupnya
Cara Pembuatan:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan setelah itu masukkan fillet ayam yang sudah dipotong dadu, tumis sampai matang lalu sisihkan ke samping wajan.
2. Lanjut dengan menuangkan 2 butir telur dan orak-arik sampai hancur lalu masukkan potongan wortel, jagung (pipil), dan buncis, tumis sampai harum dan matang.
3. Selanjutnya tuangkan nasi putih lalu aduk merata dan bumbui dengan kecap asin, kecap ikan, lada, dan kaldu jamur, koreksi rasanya agar sesuai.
