Network
BERITASUKOHARJO.com – Ada banyak sekali referensi resep makanan yang ada di internet yang bisa kamu coba sendiri di rumah, salah satunya seperti resep rempeyek kacang di bawah ini.
Artikel kali ini akan membagikan resep rempeyek kacang yang bisa kamu andalkan cemilan spesial Ramadhan.
Cemilan rempeyek kacang ini memiliki rasa yang super enak dan renyah bangat, jadi cocok banget buat cemilan santai di rumah.
Baca Juga: Hanya Bermodal 120 Ribu, Utang 1,8 Milyar Lunas Tuntas! Ide Usaha Ini Tak Pernah Sepi Peminat
Selain itu, rempeyek kacang ini juga sangat praktis dan simpel banget, bisa kamu buat sendiri di rumah tanpa beli di luar.
Kamu harus banget cobain resep rempeyek kacang ini buat cemilan santai spesial Ramadhan yang bakalan nagih banget.
Penasaran dengan resep cemilan renyah yang super enak ini? Yuk, simak dan ikuti cara pembuatan rempeyek kacang di bawah ini.
Dikutip BeritaSukoharjo.com dari Instagram @yoanitasavit, berikut resep rempeyek kacang buat cemilan santai di rumah.
Baca Juga: Bingung Cari Lauk Buat Buka Puasa? Yuk, Cobain Resep Tahu Goreng Gurih Pedas Spesial Ramadhan, Dijamin Enak
Bahan-Bahan:
250 gr tepung beras
50 gr tepung tapioka
1 butir telur
1 bgks santan instan (65ml)
300-350 ml air (campur air dan santan, tuang sedikit2 lalu coba goreng dulu, sampai dapat kerenyahan yg pas)
11 lembar daun jeruk, iris tipis
1 sdm ketumbar bubuk
150 gr kacang tanah, chopper sebentar, sangrai
100 gr teri medan, bilas air, goreng sebentar
1,5 sdt garam (sedikit2 dulu)
1,5 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt merica bubuk
Bumbu Halus:
6 siung bawang putih
4 buah kemiri
1 jempol kencur
Baca Juga: Banyak yang Gak Nyangka Takjil Ini Terbuat dari 3 Bahan Murah, Hasilnya Mencengangkan! Ternyata Enak Banget!
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan wadah, campur semua bahan kecuali kacang tanah dan teri, aduk rata.
2. Setelah itu bisa langsung ambil 1 sendok sayur adonan lalu taburi kacang dan teri, tuang di pinggir wajan panas, minyak panas, api sedang.
3. Goreng hingga kering. Kemudian bisa langsung angkat dan dinginkan, lalu simpan di wadah kedap udara.
Baca Juga: Ide Jualan Takjil Ramadhan 2023: Wajib Coba Resep Bakpao Super Enak dan Lembut Ini! Laris Manis Dijual 5000an
Note:
1. Air santan dan garam sedikit-sedikit dulu sambil dicoba jika sudah pas tidak perlu di tambah lagi.
2. Kacang tanah disangrai dulu dan teri di goreng sebentar supaya nanti lebih garing.
3. Kacang tanah bagi 3 dulu baru di chopper sebentar atau bisa juga ditumbuk-tumbuk aja sebentar.
Baca Juga: OMZET MELEJIT! Ide Jualan Takjil Ramadhan 2023 Es Cincau Serut Milk, Minuman Kekinian Super Segar dan Enak
Kini rempeyek kacang siap untuk disantap bareng keluarga di rumah. Cemilan super renyah ini bakalan nagih banget jika dimakan rame-rame.
Inilah resep rempeyek kacang buat cemilan santai bareng keluarga di rumah. Selamat mencoba!***
