Network
Baca Juga: Dada Ayam Ditumis Seperti Ini Pasti Jadi Menu Favorit Keluarga! Cocok untuk Buka Puasa dan Sahur
Fungsi es batunya adalah agar cendol dawet itu lebih kenyal dan tidak mudah hancur, ya.
7. Selanjutnya, siapkan panci untuk membuat kuah kinca untuk cendol dawet ini, yaitu 100 gr merah yang dimasukkan ke dalam panci tersebut.
Gula merahnya bisa diganti dengan gula Jawa, ya.
8. Setelah itu, masukkan 75 gr gula pasir, 100 ml air dan masak di atas api sedang. Jangan lupa ditambahkan dengan 1 lembar daun pandan agar kuah kinca lebih wangi.
Masak kuah kinca hingga gula merahnya larut dan mendidih, ya. Apabila sudah mendidih, angkat dan biarkan dingin agar lebih mengental lagi.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Tempat Wisata Hits 2023 di Semarang, Kunjungi Bersama Pasangan atau Keluarga
9. Selanjutnya, siapkan gelas dan masukkan es batu secukupnya. Lalu, masukkan juga kuah kinca dan cendol dawet.
10. Kemudian, disiram dengan santan segar dan kini, es cendol dawet sudah siap dinikmati saat buka puasa nanti. Selamat mencoba.***
