Network
Lalu, aduk-aduk agar airnya tercampur rata dengan bahan keringnya sambil diuleni juga.
3. Setelah adonan sudah agak tercampur, tambahkan 15 ml minyak dan uleni lagi adonannya sampai tercampur rata dan bisa dibentuk.
Jadi, adonan jalangkote ini tidak perlu diuleni sampai kalis, ya. Cukup diuleni hingga tercampur rata saja.
Setelah itu, istirahatkan adonan jalangkote tersebut selama 30 menit agar nanti adonannya lebih lentur lagi saat dibentuk.
Baca Juga: 1 Resep Jadi 60 Cup Puding Tiramisu, Gampang Buatnya, Cocok Jadi Ide Jualan Takjil Ramadhan 2023
4. Sembari menunggu adonan jalangkote itu lentur, kita siapkan bahan isiannya lagi, yaitu siapkan 5 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih yang telah dihaluskan sebelumnya.
Tumis kedua bahan isian tersebut hingga harum, ya.
5. Setelah bawangnya harum, masukkan 140 gr wortel yang telah diserut atau dipotong-potong kecil dan tambahkan air sedikit saja dan masak hingga wortel itu empuk.
6. Apabila sudah empuk, masukkan 1 sendok teh garam, 1 sendok teh kaldu bubuk, dan 1/4 sendok teh merica bubuk.
Aduk-aduk sebentar sampai bumbunya tercampur rata semua, ya.
