5. Kemudian, iris bawang Bombay. Lalu, cincang bawang putih.
6. Langkah selanjutnya adalah membuat saus. Campurkan air dengan saus tiram. Tambahkan kecap asin dan gula pasir. Masukkan juga kaldu ayam dan maizena. Jangan lupa hingga rata.
7. Setelah direndam, rebus brokoli hingga matang, lalu tiriskan.
Baca Juga: Jadwal Imsak Bandung Raya Selama 30 Hari Ramadhan 1444 H, Lengkap Waktu Sholat dan Buka Puasa
8. Selanjutnya, panaskan minyak, goreng bawang putih yang telah dicincang hingga sedikit kecoklatan. Setelah itu, tiriskan.
9. Langkah selanjutnya, tumis bawang bombay dan brokoli di wajan yang sama. Lalu, aduk hingga tercampur rata. Kemudian, tuang saus, masak brokoli beberapa saat hingga mengental dan matang.
10. Setelah matang, tuang tumisan di atas tim telur. Kemudian, taburkan bawang putih goreng di atas tim telur yang sudah dikukus.
11. Brokoli saus tiram siap dinikmati dengan tim telur yang enak dan bergizi.***