Network
1.Siapkan wajan untuk membuat unti kelapa, kemudian masukkan 100 ml air putih lalu tambahkan dengan 150 gram gula pasir.
- Kemudian masukkan 1 lembar daun pandan yang telah diikat simpul lalu tambahkan dengan ½ sendok teh garam.
Baca Juga: Cara Mudah Membuat Pie Susu Khas Bali yang Renyah Tapi Juga Lembut
- Terakhir masukkan 200 gram kelapa parut lalu aduk hingga tercampur rata, masak diatas api kecil kemudian angkat dan tiriskan.
- Setelah itu siapkan panci untuk merebus, lalu tuangkan 280 ml santan kelapa lalu beri ¼ sendok teh garam untuk menyeimbangkan rasa dan tambahkan 1 lembar daun pandan.
- Setelah itu masukkan 1 sendok makan gula pasir lalu masak hingga santan mendidih dan angkat, sisihkan sementara.
- Siapkan wadah lalu masukkan 250 gram ubi ungu yang sudah dikukus dan dihaluskan, kemudian masukkan 250 gram tepung ketan putih.
- Lalu tuangkan sedikit demi sedikit santan yang telah dimasak, lalu aduk hingga rata dan uleni sampai kalis.
