Network
250 gram tepung terigu protein sedang atau rendah
100 mililiter minyak sayur
Cara Membuat:
1. Proses daun pandan, air, dan santan dengan blender lalu saring dan peras. Masukkan jus pandan ke dalam panci.
2. Tambahkan juga gula pasir, garam, dan pasta pandan. Aduk rata dan masak sampai hangat sambil masih terus diaduk. Segera matikan kompor dan angkat.
3. Siapkan mangkuk lalu masukkan kuning telur, gula pasir, pasta vanila, baking powder, serta baking soda. Kocok menggunakan mixer sampai berwarna pucat.
Baca Juga: Pasti Laris Jualan Nugget Ayam Crispy, Pilihan Takjil Ramadhan bikin Pelanggan Ketagihan
4. Berikutnya, masukkan jus pandan dan tepung terigu. Aduk dengan mixer sampai rata. Baru setelah itu tuangkan minyak sayur kemudian kocok kembali asal tercampur.
5. Setelah itu, tuangkan adonan ke dalam cetakan berisi paper cup. Langsung kukus bolu mekar selama kurang lebih 20 menit
