Network
2 buah jeruk limau, peras
50 ml minyak goreng panas
Baca Juga: Jadwal Adzan Magrib Jabodetabek, Ramadhan Kedua, Jumat, 24 Maret 2023
Cara Membuat:
1. Rendam ikan teri dengan air panas hingga empuk teksturnya, angkat dan tiriskan. Selanjutnya, panaskan minyak goreng, kemudian masukkan ikan teri yang telah direndam.
2. Goreng ikan teri hingga matang, berwarna kecoklatan dan kering teksturnya. Angkat dan tiriskan. Iris-iris cabai rawit hijau, cabai rawit merah, dan cabai hijau keriting. Sisihkan.
3. Iris-iris tipis bawang merah, tomat hijau, tomat merah, sisihkan ke dalam mangkuk. Tambahkan gula pasir, kaldu jamur, perasan jeruk limau, kemudian aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Baca Juga: Olah Labu Kuning Jadi Ongol Ongol Untuk Menu Buka Puasa, Manis dan Kenyal Bikin Ketagihan
4. Tuangkan minyak goreng panas, aduk hingga tercampur rata. Kemudian masukkan ikan teri yang telah di goreng, aduk hingga tercampur rata.
5. Setelah semua bahan tercampur rata, dan bumbu iris sudah masuk semua. Saatnya sajikan menu ini ke dalam piring saji, dan siap untuk di santap dengan nasi hangat.
