Network
BERITASUKOHARJO.com – Masih bingung mau masak menu sahur apa nanti? Jangan bingung ibu-ibu, cobain deh ide menu sahur praktis dan bergizi, nasi ayam cah kembang kol.
Ide menu sahur yang satu ini wajib banget dicobain, selain resepnya mudah, cara membuatnya cepat, nasi ayam cah kembang kol ini super lezat dan bergizi pastinya.
Berbagai jenis sayuran ada dalam satu menu ini, mulai dari wortel, kembang kol, jagung putren, dan jamur kancing jadi satu dalam menu sahur kali ini.
Baca Juga: Menu Sahur Praktis dan Bergizi, Resep Laksa Ayam Kuah Susu untuk 3-5 Porsi
Untuk anak-anak yang kurang suka sayur, bisa coba makan sahur nanti dengan menu nasi ayam cah kembang kol, dijamin langsung suka dan ketagihan.
Penasaran bagaimana resep nasi ayam cah kembang kol? Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari Instagram @yscooking, berikut bahan dan cara membuat nasi ayam cah kembang kol yang bisa kamu ikuti di rumah.
Bahan-Bahan yang Disiapkan:
1 bonggol kembang kol
½ buah wortel
5 buah jagung putren
10 buah jamur kancing
1 slice ayam fillet
3 buah bawang putih
3 buah bawang merah iris
1 batang daun bawang iris
Larutan tepung maizena
Bahan Saus
2 sendok makan saus tiram
2 sendok makan kecap asin
1 sendok makan kecap ikan
½ sendok teh gula pasir
Garam
Merica
1 sendok teh minyak wijen
Cara Membuat Nasi Ayam Cah Kembang Kol:
1. Langkah pertama yang harus dilakukan sebelum membuat nasi ayam cah kembang kol adalah bumbui ayam yang sudah di fillet dengan sedikit kecap asin, merica dan 1 sendok teh larutan maizena.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai mengeluarkan aroma harum, setelah bumbu tumisan harum masukkan ayam.
3. Masak ayam dan bumbu tumisan sampai ayam berubah warna menjadi pucat. Lanjut masukkan wortel, tunggu beberapa saat sampai wortel mulai empuk.
4. Setelah wortel mulai empuk lanjut masukkan kembang kol, jamur kancing, jagung putren, lalu aduk semua bahan sayuran sampai tercampur rata.
5. Setelah bahan sayuran tercampur rata tuang bahan saus aduk kembali sampai rata sampai bahan saus meresap ke dalam sayuran.
6. Tuang air sampai setengah tumisan, setelah mendidih tambahkan larutan tepung maizena. Masak sampai sayuran dan ayam mulai mengental.
7. Setelah kuah sayur mulai mengental dan meletup-letup, tambahkan irisan daun bawang. Tambah nikmat kalau disajikan dengan nasi putih hangat.
Bagaimana, mudah sekali bukan ide menu sahur praktis dan bergizi kali ini. Resepnya simple, cepat, bahannya sederhana tapi sehat dan bergizi. Wajib banget dicoba nih.***
