Network
Cara Membuat Nasi Ayam Cah Kembang Kol:
1. Langkah pertama yang harus dilakukan sebelum membuat nasi ayam cah kembang kol adalah bumbui ayam yang sudah di fillet dengan sedikit kecap asin, merica dan 1 sendok teh larutan maizena.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai mengeluarkan aroma harum, setelah bumbu tumisan harum masukkan ayam.
3. Masak ayam dan bumbu tumisan sampai ayam berubah warna menjadi pucat. Lanjut masukkan wortel, tunggu beberapa saat sampai wortel mulai empuk.
4. Setelah wortel mulai empuk lanjut masukkan kembang kol, jamur kancing, jagung putren, lalu aduk semua bahan sayuran sampai tercampur rata.
5. Setelah bahan sayuran tercampur rata tuang bahan saus aduk kembali sampai rata sampai bahan saus meresap ke dalam sayuran.
6. Tuang air sampai setengah tumisan, setelah mendidih tambahkan larutan tepung maizena. Masak sampai sayuran dan ayam mulai mengental.
7. Setelah kuah sayur mulai mengental dan meletup-letup, tambahkan irisan daun bawang. Tambah nikmat kalau disajikan dengan nasi putih hangat.
