Network
9. Setelah semua bahan rempahnya dimasukkan ke panci, tumis kembali sampai tercampur merata.
10. Sekarang masukkan dada ayam fillet yang sudah dicuci bersih 200 gram.
11. Tumis dada ayam fillet hingga bagian luar berubah warna.
12. Tuangkan 500 hingga 800 ml air. Masak kembali hingga dada ayam filletnya matang.
13. Kalau airnya sudah mendidih dan mulai menyusut, angkat dada ayamnya, dan tiriskan hingga suhunya dingin.
14. Sekarang tambahkan 200 hingga 300 ml susu cair ke dalam kuah bumbu yang digunakan untuk memasak dada ayam tadi.
Kemudian, aduk dan masak hingga kuah dan susunya mendidih.
15. Sambil menunggu kuahnya mendidih, suwir-suwir ayam menggunakan garpu. Lalu, sisihkan untuk sajian pelengkap nanti.
16. Sekarang siapkan bihun, kecambah, telur rebus, bawang goreng, daun kemangi.
