Network
BERITASUKOHARJO.com - Dingin-dingin ketika sahur paling cocok menyantap yang hangat-hangat, salah satunya tumis sawi putih campur telur berikut.
Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan menu spesial yang enak pol, dijamin nagih dan anti bosan. Siap-siap nasi ludes tak bersisa! Auto jadi menu favorit keluarga.
Penasaran dengan resep tumis sawi putih campur telur ini? Langsung saja simak cara membuatnya hingga selesai dan praktikkan, kemudian jadikan menu saat sahur nanti.
Baca Juga: Resep Martabak Lipat Simple Tinggal Diblender Saja untuk Menu Takjil Buka Puasa Ramadhan 2023
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis, berikut resep tumis sawi putih campur telur yang super enak, menu sahur spesial yang anti bosan!
Bahan-Bahan:
3 lembar sawi putih
1 buah wortel
2 buah tomat
100 gr ayam fillet
2 batang daun bawang
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai rawit
2 butir telur
200 ml air
1 sdt gula
½ sdt lada bubuk
¼ sdt garam
¼ sdt lada bubuk
Cara Membuat:
1. Siakan 3 lembar sawi putih yang sudah dicuci bersih, kemudian belah menjadi 2 bagian lalu potong kecil-kecil, sisihkan.
2. Selanjutnya, siapkan 1 buah wortel yang sudah dikupas dan dicuci bersih, kemudian belah menjadi 2 bagian lalu iris tipis-tipis, sisihkan.
3. Kemudian, siapkan 2 buah tomat yang sudah dicuci bersih, kemudian potong memanjang, sisihkan.
4. Lalu, siapkan 2 batang daun bawang yang sudah dicuci bersih, kemudian potong bulat-bulat, sisihkan.
Baca Juga: Pasti Laris Jualan Nugget Ayam Crispy, Pilihan Takjil Ramadhan bikin Pelanggan Ketagihan
5. Setelah itu, siapkan 100 gr ayam fillet yang sudah dicuci bersih, kemudian potong kecil-kecil, sisihkan.
6. Lanjut siapkan 5 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih, kemudian iris tipis, sisihkan.
7. Lalu, siapkan 5 buah cabai rawit yang sudah dicuci bersih, kemudian iris serong, sisihkan.
8. Selanjutnya, siapkan wadah, pecahkan 2 butir telur, lalu kocok lepas, masukkan ke dalam minyak panas, masak menjadi telur orak-arik. Angkat.
9. Kemudian, masukkan irisan bawang, tumis hingga harum. Sisihkan ke bagian pinggir wajan.
10. Lalu, masukkan potongan ayam, tumis hingga matang atau sampai ayam berubah warna. Lalu, aduk hingga tercampur rata dengan bawang.
11. Selanjutnya, masukkan potongan cabai, irisan wortel, dan 200 ml air, masak hingga wortel empuk.
12. Setelah itu, masukkan 1 sdt gula, ½ sdt lada bubuk, ¼ sdt garam, dan ¼ sdt lada bubuk, aduk hingga tercampur rata.
13. Lanjut masukkan potongan sawi, potongan tomat, telur orak-arik, dan potongan daun bawang, lalu masak hingga semua bahan matang.
14. Setelah semua matang dan rasa sudah sesuai selera, matikan api kompor dan angkat.
15. Tumis sawi campur telur siap untuk disajikan dan disantap. Selamat mencoba! ***
