Network
Aduk-aduk sebentar agar tahu, cabe rawit dan bawang putih itu tercampur rata.
4. Setelah itu, masukkan 3 batang daun bawang yang sebelumnya telah diiris tipis-tipis. Tambahkan juga 1/4 sendok teh garam.
5. Kemudian, tambahkan juga 1 sendok teh gula pasir dan 1/2 sendok teh merica bubuk. Aduk-aduk semua bahan perkedel tahu tersebut hingga tercampur rata dengan bumbunya.
6. Lalu, siapkan 3 cabe merah keriting dan 2 batang sosis. Iris tipis-tipis cabe merah keriting tersebut, sedangkan sosisnya dipotong-potong kecil.
Lalu, masukkan kedua bahan tersebut ke dalam adonan perkedel tahunya.
7. Tambahkan juga 1 butir telur dan 3 sendok makan tepung terigu pada adonan perkedel tahu. Aduk-aduk semua bahan perkedel tahu hingga semuanya tercampur rata dan siap dibentuk atau dicetak, ya.
Ambil sebagian adonan perkedel tahu dan bentuk menjadi bulat atau bisa juga dibentuk pipih.
Lakukan hal yang sama hingga adonan perkedel tahu itu selesai dibentuk, ya.
8. Selanjutnya, panaskan minyak goreng dan masukkan perkedel tahu ke dalamnya. Goreng perkedel tahu tersebut hingga kuning keemasan atau matang.
