Network
- 10 buah tahu
- 10 cabe rawit
- 3 bawang putih goreng
- 1/4 sdt garam
- 1 bungkus bumbu kaldu
- 1/4 sdt penyedap
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt merica
- 3 batang daun bawang
- 3 cabe keriting merah
- 2 batang sosis
- 1 telur ayam
- 3 sdm tepung terigu
Cara membuat:
1. Siapkan 10 potong tahu putih atau setara dengan 450 gr. Lalu, haluskan tahu putih tersebut hingga benar-benar halus menggunakan garpu atau alat lain.
Setelah tahunya halus, bisa langsung disaring agar kadar airnya berkurang. Namun, bila tahunya baru keluar dari kulkas, tidak perlu disaring lagi.
2. Selanjutnya, siapkan 10 buah cabe rawit merah dan juga 3 siung bawang putih yang telah digoreng sebelumnya agar aromanya lebih wangi.
Lalu, ulek 10 buah cabe rawit dan 3 siung bawang putih goreng tersebut hingga halus atau setengah halus.
3. Kemudian, masukkan cabe rawit dan bawang putih goreng halus tersebut di dalam adonan tahu yang telah dihaluskan sebelumnya.
