Network
9. Setelah matang dan sedikit kering, lalu angkat dan sisihkan sementara tumisan ayam di dalam wadah.
10. Siapkan beras ketan sebanyak 500 gram yang sudah direndam selama dua jam, lalu masukkan ke dalam rice cooker.
11. Setelah itu, tambahkan 1 sdt garam dan santan sebanyak 350 ml, lalu aduk-aduk beras ketan sampai tercampur rata.
12. Tambahkan juga daun pandan, lalu tutup rice cooker dan masak beras ketan sampai matang merata.
13. Setelah nasi ketan sudah setengah matang, lalu aduk-aduk rata, kemudian angkat dari rice cooker.
14. Ambil nasi ketan secukupnya, lalu tambahkan abon ayam sesuai selera, kemudian kepal-kepal nasi ketannya sampai berbentuk lonjong.
15. Setelah itu, masukkan lemper ke dalam adonan telur, lalu gulingkan ke tepung roti atau panir sampai merata, sisihkan di atas wadah.
16. Panaskan minyak goreng, lalu masukkan dan goreng lemper sampai matang dan kuning keemasan.
17. Setelah matang, lalu angkat dan tiriskan lemper ayam yang sudah digoreng.
