Network
BERITASUKOHARJO.com – Puasa yang sudah semakin dekat ini tentunya akan lebih segar menyantap makanan berkuah untuk menu sahur atau menu buka puasa.
Di artikel ini terdapat resep sop ayam yang bisa kamu jadikan hidangan untuk menu sahur atau menu buka puasa yang lezat dan segar dengan cara yang sangat mudah.
Pada saat bulan puasa memang lebih segar menyantap makanan berkuah, sehingga, jika kamu membuat sop ayam pakai resep ini bisa dijamin keluarga di rumah akan suka.
Agar tidak dehidrasi saat berpuasa, kamu bisa membuat sop ayam pakai resep ini untuk hidangan menu sahur atau menu buka puasa yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com melalui akun Instagram @lestarisahidin.
Silakan simak resep sop ayam di bawah ini, yang bisa kamu jadikan hidangan yang membuat kamu dan keluarga lebih segar menyantap makanan berkuah saat bulan puasa dengan cara sebagai berikut.
Bahan Utama untuk Membuat Sop Ayam:
- 500 gr ayam (pemilik resep pakai sayap ayam), cuci bersih
- 1 buah kentang, potong-potong
- 1 buah wortel, potong-potong
- 1 liter air
Baca Juga: Resep Sop Ayam Bumbu Iris Simple dan Praktis Cocok untuk Menu Sahur Anti Ribet tapi Enak
Bumbu Halus untuk Membuat Sop Ayam:
- 7 buah bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3/4 sdt merica bubuk
- Sedikit kapulaga
- Seledri 1 batang potong-potong
- 1 sdt garam, sesuaikan
- 1/2 sdt gula pasir, sesuaikan
- 1/2 sdt kaldu bubuk, sesuaikan
- Bawang pre (opsional)
Baca Juga: 5 Ide Menu Sahur Anak Kos di Bulan Puasa, Lengkap dengan Resep dan Langkah Pembuatan, Sat-set Jadi!
Cara Membuat Sop Ayam:
1. Langkah pertama membuat sop ayam dengan cara bersihkan ayam dengan cara didihkan air, tambahkan daun jeruk dan daun salam, lalu rebus sampai matang, kemudian cuci bersih.
2. Kemudian tumis bumbu halus sampai wangi untuk membuat sop ayam.
3. Masukkan ayam yang sudah direbus ke dalam wajan berisi tumisan bumbu untuk membuat sop ayam, lalu aduk rata.
4. Tuang air ke dalam sop ayam, lalu aduk rata dan masak sampai ayamnya empuk dan keluar kaldunya.
5. Masukkan kentang dan wortel, kemudian tambahkan seledri, gula, garam, dan kaldu bubuk, kemudian aduk rata.
6. Masak sop ayam sampai benar-benar matang, lalu tes dan koreksi rasa.
7. Masukkan daun pre, aduk sebentar sop ayam.
8. Kini sop ayam sudah siap dinikmati untuk menu sahur atau menu buka puasa, lebih segar menyantap makanan berkuah dengan resep ini.
Selamat mencoba! ***
