6. Goreng ayam hingga kecoklatan, jangan lupa dibalik agar matang merata. Setelah matang, angkat.
7. Selanjutnya, siapkan bawang putih 2 siung, kemudian geprek atau memarkan, lalu cincang halus.
8. Lalu, siapkan teflon, panaskan minyak untuk menumis, masukkan bawang putih cincang, tumis hingga harum dan kecoklatan .
9. Setelah harum, masukkan air 100 ml, kemudian aduk hingga tercampur rata dan masak hingga mendidih.
10. Setelah mendidih, masukkan saus tomat 1 sdm, saus sambal 4 sdm, madu 2 sdm, dan saus tiram 1 sdm, lalu aduk hingga tercampur rata.
11. Selanjutnya, masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk hingga tercampur rata dan masak hingga saus sedikit mengkaramel. Angkat.
12. Siapkan piring saji, pindahkan ayam madu pedas manis ke dalam piring, hidangkan dan siap untuk dinikmati.
Selamat mencoba! ***