Setelah itu kocok lepas 1 butir telur, celupkan 1 adonan perkedel lalu goreng di minyak panas api sedang cenderung kecil.
Demikianlah rahasia perkedelnya agar tidak mudah pecah adalah pilih kentang yang tua, goreng kentang sampai agak garing, pakai telur, dan simpan ke dalam kulkas.
Untuk stok frozen food, ketika sudah selesai membentuk adonannya bulat pipih, bisa langsung simpan dalam kulkas, ya. Selamat mencoba.***