Tanpa Presto! Begini Cara Merebus Daging Sapi Biar Cepat Empuk, Hanya Butuh 17 Menit

Baca Juga: Ide Menu Sahur Sederhana, Olah Sawi dan Bakso Pakai Resep Ini Bisa Buat Makan Sekeluarga

5. Ratakan perasan jeruk tersebut pada seluruh potongan daging sapi.

6. Diamkan 5 menit agar air perasan jeruk meresap.

7. Siapkan panci berisi air secukupnya.

8. Masukkan daging sapi dan pastikan daging sapi terendam air seluruhnya agar bisa empuk dengan sempurna.

9. Rebus daging sapi dengan panci tertutup sekira 7 menit atau sampai air mendidih.

Baca Juga: Dijamin Tajir Melintir dan Banjir Orderan, Jadikan Buko Ubi Ungu sebagai Ide Jualan Takjil Buka Puasa

10. Buka tutup panci, bersihkan buih-buih yang mengambang di dalam panci agar daging sapi tidak bau amis. Buih ini berasal dari darah daging sapi.

11. Setelah bersih, beri taburan garam secukupnya. Fungsinya agar daging sapi lebih nikmat dan tidak hambar.

12. Tutup kembali panci, matikan api kompor minimal 5 menit dan pastikan panci benar-benar dalam keadaan tertutup.