Network
2 butir telur
3 gr garam
9 gr Royco rasa ayam
6 gr gula pasir
250 ml air
Cara Membuat:
1. Blender atau ulek halus 10 gr kunyit, 10 gr kencur, 3 gr garam lalu masukkan ke wadah dan sisihkan.
2. Iris 50 gr bawang merah, 20 gr bawang putih, 2 batang daun bawang lalu masukkan ke wadah bahan nomor 1. Tambahkan 1 sdt lada bubuk, 1 sdm ketumbar bubuk, 9 gr Royco rasa ayam, 6 gr gula pasir, 200 gr tepung terigu, 50 gr tepung beras, 2 butir telur. Aduk lalu masukkan 250 ml air.
3. Kemudian masukkan 500 gr udang sawah ukuran kecil/sedang yang sudah bersih.Setelah itu goreng di dalam minyak yang sudah panas dengan api sedang. Cara gorengnya pipihkan di tepi wajan lalu siram dengan minyak panas hingga lepas sendiri.
