Network
- Berikutnya nyalakan kompor dengan api sedang cenderung kecil, masak adonan nagasari sambil terus diaduk menggunakan spatula.
- Setelah mulai mengental, masukkanlah 4 buah pisang yang telah dikupas dari kulitnya dipotong kecil-kecil dengan ukuran sesuai selera.
- Selanjutnya masak adonan nagasari hingga mengental, jangan lupa selalu diaduk supaya bagian bawahnya tidak gosong.
- Anda dapat mencicipi atau koreksi rasa pada adonan puding nagasari, jika kurang manis maka tambahkanlah gula pasir secukupnya lalu aduk kembali hingga tercampur rata.
- Setelah adonan puding nagasari mengental, matikan kompor lalu tuangkan semuanya ke dalam loyang berbentuk persegi.
- Kemudian masukkan loyang berisi adonan puding nagasari tersebut ke dalam kulkas dan diamkan selama kurang lebih 3 jam sampai set atau padat.
- Jika puding nagasari sudah padat, keluarkan dari kulkas dan loyang lalu potong menjadi beberapa bagian untuk siap disajikan.
Anda juga dapat menambahkan daun pandan ketika proses memasak supaya puding nagasari ini memiliki aroma harum.***
