Network
Bahan Pertama
100 gram butter
100 gram margarin
120 gram gula halus
¼ sendok teh garam halus
Bahan Kedua
2 buah kuning telur
Bahan Ketiga
½ sendok teh baking powder
25 gram susu bubuk
320 gram tepung terigu protein rendah
40 gram mete oven setengah matang lalu blender sampai halus
15 gram bubuk green tea
Pewarna hijau
Bahan Keempat
Dark cooking chocolate
White cooking chocolate
Potong-potong kedua bahan tersebut lalu lelehkan dan masukkan ke dalam piping bag
Cara Membuat Chocolate Green Tea Cookies:
1. Mixer semua bahan pertama selama 3 menit lalu masukkan bahan kedua kemudian mixer kembali.
2. Setelah bahan pertama dan kedua selesai di mixer lanjut masukkan bahan ketiga mixer kembali sebentar saja.
3. Setelah semua bahan selesai di mixer aduk sampai semua bahan tercampur rata. Pastikan tidak ada adonan yang bergerindil karena akan mempengaruhi tekstur cookies setelah matang.
Baca Juga: Ide Jualan Takjil Ramadhan Paling Seger, Auto Diserbu Pembeli, Resep Es Timun Blewah Anti Gagal
4. Setelah adonan siap dibentuk, ambil adonan seberat 9 gram bulatkan dan beri lubang dibagian tengahnya.
