5. Siapkan 2 kg timun suri. 1 timun potong menjadi empat bagian buang bijinya, kupas kulitnya kemudian potong lagi kecil-kecil. Sisihkan.
6. Siapkan toples cukup besar. Tuang 450 ml sirup rasa jeruk (boleh pakai rasa sirup merek lain), 2 liter air, Nutrijell rasa Kelapa, timun suri, biji selasih. Aduk sampai tercampur rata.
7. Cara penyajiannya, siapkan cup ukuran 12 oz. Masukkan batu es setengah cup saja, tuang kuah timun surinya dan siap dijual.***