Pelengkap:
- Kentang rebus yang sudah dikukus
- Telur rebus
- Jeruk limau
Cara Buat:
1. Tumis terlebih dahulu daun bawang hingga layu, kemudian sisihkan.
2. Setelah itu, masukkan ayam, es batu, bawang putih bubuk, telur, gula, garam, lada, dan kecap ikan ke dalam chopper. Lalu haluskan, kasarnya sesuaikan selera masing-masing.
3. Campurkan adonan halus yang sudah di chopper tadi dengan labu siam dan daun bawang (tambahkan minyaknya juga). Setelah itu aduk-aduk sampai rata.
4. Kemudian masukkan tepung tapioka dan terigu, aduk-aduk merata.