Ide Jualan Takjil dari Olahan Aneka Ketan yang Manis dan Legit, Dibuat Kekinian, Laris Manis Semua Orang Suk

5. Selanjutnya pindahkan ke loyang yang sudah dialasi daun pisang. Ratakan dengan spatula dan sisihkan. 

6. Masukkan ke dalam wajan gula pasir 300 gr / 20 sdm (sesuai selera), vanili bubuk 1/2 bungkus, garam 1/2 sdt, jus pandan 100 ml (5 daun pandan + 5 daun suji), santan 300 ml, pasta pandan secukupnya (optional). Aduk lalu masak sampai mendidih dan berbusa. 

Baca Juga: Modal Kacang Tanah dan Tepung Jadi Cemilan Isian Toples Lebaran, Tanpa Telur Aja Dijamin Renyah dan Gurih

7. Kemudian masukkan ketan, aduk dan masak sampai mengental. Selanjutnya masukkan ke dalam loyang di atas adonan ketan gula aren tadi dan ratakan. Biarkan sampai ketannya dingin. 

8. Selanjutnya keluarkan ketannya di dalam loyang dengan cara dibalikkan. Buang alas daun pisang, potong menjadi 6 potongan, ambil 2 potongan, potongan 1 letakkan di atas potongan 2 dengan warnanya bersebelahan (seperti foto di atas). Kemudian potong sesuai selera dan bungkus dengan plastik. Lakukan kembali sampai adonan selesai dicetak. 

2. Kue Talam Ketan Gula Merah

Resep 2 ide jualan takjil dari ketan YouTube Eliza Perkasa

Bahan-Bahan: 

Ketan putih 500 gr (direndam minimal 2-3 jam)

Santan 800 ml