500 gr ayam fillet
5 siung bawang putih
1 ruas jahe
2 batang daun bawang
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdt saus tiram
3 sdm kecap
150 ml air
Bahan marinasi:
6 buah sosis
1/2 sdm kaldu bubuk
1/2 sdm garam
1 butir telur
1/2 sdt baking soda
500 ml air
Bahan kering:
250 tepung terigu
1 sdm tepung maizena
5 sdm tepung serbaguna
1 sdt kaldu ayam
Bahan pelengkap:
selada bokor
timun
cup gelas ukuran 14oz